Ingrediënten:
- 4 takjes peterselie (afgeplukt)
- 300 gr kippenvlees (gekookt)
- 200 gr dubbele roomkaas
- 2 eieren
- 30 gr bloem
- ½ tl muskaat
- 1 tl zout
- ½ tl peper
- paneermeel
Bereiding:
- Doe de peterselie in de beker -> 3 seconden/Snelheid 8
- Alle ingrediënten, behalve het paneermeel, toevoegen -> 30 seconden/ Snelheid 5.
- Een grote hoeveelheid paneermeel op een plat bord doen, kroketten (ongeveer zo groot als een walnoot) rollen en goed in het paneermeel draaien.
De kroketten in hete olie goudbruin bakken of frituren