Ingrediënten
- 4-6 knoflookteentjes
- ½ ajuin
- 50 gr zachte boter in stukjes
- 50 gr bloem
- 1000 gr water
- 2 blokjes kippenbouillon
- 100 gr room
- 1 tl zout
- ¼ tl peper
- 1 snuifje cayennepeper
Bereiding
- Doe knoflook en ajuin in de beker -> 3 seconden/Snelheid 5
- Doe de boter erbij à 3 minuten/Varoma/Snelheid 1
- Voeg het meel toe à 2 minuten/100°/Snelheid 2
- Water en kippenbouillon toevoegen à 8 minuten/100°/Snelheid 2
- De room en de kruiden toevoegen à 1 minuut/100°/Snelheid 2 verwarmen en dan nog –> 15 seconden/Snelheid 8